Konfekt: Opskrift på kokos-kræs

Disse konfekt kokos-hjerter smager som en drøm, og er nemme at lave. Få fat i opskriften her..

konfekt

Ingredienser (cirka 40 stk):

50 g mascarpone

2 tsk. limesaft

25 g Sukrin-melis

155 g kokos

200 g mørk chokolade

Ristede kokosflager

Sådan gør du:

Rør mascarponen med limesaft og Sukrin-melis, til den er glat og cremet. Tilsæt kokos og rør det godt sammen. Kom massen i små forme, for eksempel isterningeforme, og stil disse i fryseren i mindst 2 timer. Smelt chokoladen over vandbad, overtræk stykkerne med mørk chokolade og dekorér med kokosflager.