Fredag d. 25. marts 2011 - af Lisa Bolting
Lækker yoghurt
Yoghurt med mysli og hindbær-jordbærpuré

4 portioner
Det skal du bruge:
150 g jordbær (frost)
150 g hindbær (frost)
2 spsk. rørsukker
6 dl græsk yoghurt 2 %
100 g fibermysli
Sådan gør du:
Blanchér bærrene i kogende vand i 1-2 min. Si vandet fra og lad dem afkøle (det kan evt. gøres hurtigt i fryseren). Blend dem derpå med rørsukker og 2-3 spsk. vand. Fordel yoghurten i skåle, kom frugtpuré ovenpå og drys med mysli.
Energi pr. portion
227 kcal / 950 kJ
Fedt: 5 g
Kulhydrat: 33 g
Protein: 13 g
Kostfibre: 7 g
Lækre muffins