Melbafromage

Lækker dessert udviklet af Vægtvogterne

8 portioner

Fromage:
0,5 dl friskpresset appelsinsaft,
1 spsk. gelatinepulver,
5 dl peach melba yoghurt (0,5 %).

Sund røræg

Pynt:
2 halve ferskner fra dåse,
friske hindbær,
citronmelisse,
30 g orangegrene (mørk chokolade med appelsinsmag).

Saftige majskolber

Varm appelsinsaft og 1 dl yoghurt forsigtigt op og opløs gelatinepulveret heri. Rør blandingen i resten af yoghurten og fordel den i små portionsskåle. Stil fromagen koldt, til den er helt stivnet. Lige inden serveringen pyntes de små fromager med ferskenbåde, friske hindbær, citronmelisse og orangegrene.