Mandag d. 31. oktober 2011 - af Pia Friis Andreassen
Opskrift på islagkage
Skøn islagkage med kanel

Islagkage 6-8 personer
Det skal du bruge til islagkagen:
1 l god vaniljeis, 1½ tsk. stødt kanel, 2 chokolade-lagkagebunde, en springform.
Tilbehør til islagkage: Flødeskum.
Pyn til islagkage: Kandiserede violer.
Sådan laver du islagkage:
Tag isen ud af fryseren og lad den stå i ca. 10 min. ved stuetemperatur. Rør is og kanel sammen. Læg den ene lagkagebund i en springform. Fordel kanelisen herover i et jævnt lag. Læg den anden bund ovenpå. Dæk islagkagen med plastfolie og sæt formen i fryseren i mindst 2 timer. Tag islagkagen ud af fryseren ca. 10 min. før servering.