Opskrift på islagkage

Skøn islagkage med kanel

Islagkage med kanel. Foto: Martin Tanggaard

Islagkage 6-8 personer

Det skal du bruge til islagkagen:

1 l god vaniljeis, 1½ tsk. stødt kanel, 2 chokolade-lagkagebunde, en springform.

Tilbehør til islagkage: Flødeskum.

Pyn til islagkage: Kandiserede violer.

Skøn citronfromage

Lækker roulade

Sådan laver du islagkage:
Tag isen ud af fryseren og lad den stå i ca. 10 min. ved stuetemperatur. Rør is og kanel sammen. Læg den ene lagkagebund i en springform. Fordel kanelisen herover i et jævnt lag. Læg den anden bund ovenpå. Dæk islagkagen med plastfolie og sæt formen i fryseren i mindst 2 timer. Tag islagkagen ud af fryseren ca. 10 min. før servering.