Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • sødt
  • desserter
  • Påskelagkage med ananas og vaniljecreme

Påskelagkage med ananas og vaniljecreme

Påskelagkage er en flot kage med lækker vaniljecreme, syltet ananas og dejlig hvid chokolade. Kagen er pyntet med flødeskum og citronmelisse. Sæt den festlige kage på påskens kaffebord eller servér den som det søde punktum for en dejlig påskefrokost.

Mail Print

Tirsdag d. 8. april 2014 - af Lone Landmand / Foto: Søren Kvist

PrintPrint

Påskelagkage med ananas og vaniljecreme

Ingredienser

Ca. 12-14 stykker
Begynd dagen før brug

Vaniljecreme
4 dl sødmælk
4 dl piskefløde
100 g sukker
1 vaniljestang
5 æggeblommer
6 store tsk. maizena

Lagkagebunde
3 store æg
1 spsk. vand
125 g sukker
50 g hvedemel
50 g kartoffelmel
½ tsk. bagepulver

Fyld
Vaniljecremen (se opskriften)
100 g gode makroner
350 g syltet ananas fra dåse
200 g god, hvid chokolade
½ l piskefløde pisket til skum
Evt. pynt

PRØV OGSÅ: Lone Landmands fragilité-kager med chokolade-nougatcreme

Fremgangsmåde

Vaniljecreme: Kom mælk, fløde, halvdelen af sukkeret og den flækkede vaniljestang i en tykbundet gryde. Varm blandingen op under omrøring - til den damper, den må ikke koge. Pisk æggeblommerne med resten af sukkeret og maizenamelet. Hæld langsomt og under omrøring den dampende mælkeblanding i æggemassen og hæld hele blandingen tilbage i gryden. Varm op under gryden, mens du pisker, og bring cremen i kog. Lad den koge i 1 minuts tid og sæt den til afkøling.

Lagkagebunde: Tænd ovnen på 225° (ikke varmluft). Beklæd en springform med bagepapir.
Pisk æg, vand og sukker, til det er luftigt og lyst (mindst 10 min.). Bland de to slags mel og bagepulver og sigt det ned i æggeblandingen. Rør kortvarigt dejen sammen med en dejskraber, så den bevarer sin luftighed. Hæld dejen i springformen og sæt den straks i ovnen. Skru samtidig temperaturen ned til 200°. Bag kagen i ca. 15 min. afhængigt af din ovn. Tag den ud af formen og lad den køle helt af. Flæk den på tværs i tre dele.

Fyld: Læg nederste bund på et lagkagefad, dæk bunden med makronerne og fordel halvdelen af kagecremen ovenpå. Læg midterste bund over, fordel ananas og den anden halvdel af cremen ovenpå, slut af med sidste bund og sæt lagkagen koldt i nogle timer, så den kan sætte sig - gerne til næste dag.
Smelt den hvide chokolade og fordel den på lagkagens top. Pynt kagens sider med flødeskum og slut evt. af med pynt.

Galleri: 7 lækre opskrifter på brød

Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her

Rosmarinbrød

Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her

1 / 8
Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her

Peberfladbrød

Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her

2 / 8
Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salatSe opskriften her Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salatSe opskriften her

Naanbrød

Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salat
Se opskriften her

3 / 8
Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her

Porterbrød

Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her

4 / 8
Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her

Kernebrød

Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her

5 / 8
Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her

Rugbrød med spidskommen

Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her

6 / 8
Skønt sigtebrød
Se opskriften her Skønt sigtebrød
Se opskriften her

Sigtebrød

Skønt sigtebrød
Se opskriften her

7 / 8

Relaterede artikler

Nøddekage med ricottacreme

Nøddekage med ricottacreme

Kransekage

Klassisk kransekage

Tid til kage - her får du 20 af årets bedste kager

Pæretærte med mandellåg

Nyeste artikler

  • Spørg advokaten: Betaler jeg topskat af arven?
  • Endte sit liv i lørdags
  • Mimi i tvivl: Ny hund eller ej
  • Jannie hjælper for tidligt fødte: Giver luft til de små lunger

Relaterede Artikler

Æblemousse med brombærpuré og mynte

Blommetrifli

Tiramisu

Fondant-lagkage

Guide til lagkage med fondant

Læs mere om

  • lone landmand
  • Kager i lag
  • frugtdesserter

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Nøddekage med ricottacreme

Klassisk kransekage

Tid til kage - her får du 20 af årets bedste kager

Pæretærte med mandellåg

Æblemousse med brombærpuré og mynte

Mest læste

  • Lækre smoothies: Få 8 forfriskende opskrifter på smoothies
  • Smoothie med jordbær og banan
  • Lagkage tiramisu
  • Islagkage
  • Moderne mormormad: Favoritter fra 50’erne og 60’erne

Seneste nyt

  • Spørg advokaten: Betaler jeg topskat af arven?
  • Endte sit liv i lørdags
  • Mimi i tvivl: Ny hund eller ej
  • Jannie hjælper for tidligt fødte: Giver luft til de små lunger
  • Ugens tip: Slip af med UFOer i din fryser

Lækker lækker lagkage - få mange opskrifte på lagekage på familiejournal.dk

  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00