Pære med chokolade

Det skal du bruge:
(4 portioner)

2 spsk. kakao
2 tsk. maizena
2 tsk. vaniljesukker
2 tsk. sukker
2 dl skummetmælk
8 halve henkogte pærer uden sukker

Sådan gør du:
Bland kakao og maizena i en gryde. Tilsæt ½ dl skummetmælk under kraftig omrøring. Pisk, til blandingen er helt ensartet. Tilsæt resten af mælken. Lad den koge ganske forsigtigt, til saucen er blevet tyk. Tag gryden af varmen og smag til med vaniljesukker og sukker.

Servér saucen varm eller kold til henkogte pærer.