Syltede valnødder, figner og ost

Lidt til den søde juletand

Foto: Martin Tanggaard

4 personer

Det skal du bruge:
Ca. 400 g skimmelost eller brie, 8 friske figner i halve, kiks, fx Bornholmske rugkiks.

Syltede valnødder: 150 g valnøddekerner, 1 dl vand, 6 spsk. akaciehonning, 2 spsk. balsamico glaze.

Sådan gør du:
Syltede valnødder (kan tilberedes 1-2 dage i forvejen): Kom valnøddekernerne i en kasserolle. Tilsæt vand og honning og lad det småkoge under låg i 5 min. Tilsæt balsamico glaze og lad det afkøle. Tag osten ud af køleskabet ca. 2 timer før servering. Anret den på et fad eller på tallerkener.

Skøn citronfromage

Lækker roulade