Vaniljeparfait

Dessert til 4-6 personer

Ingredienser

6 æggeblommer
1 spsk. honning
100 g rørsukker
Kornene af 1 vaniljestang
½ l piskefløde

Pynt
Mynte, chokolade eller friske bær

PRØV OGSÅ: Jordbæris med balsamico

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommerne lyse og skummende sammen med honning, rørsukker og vaniljekorn. Pisk fløden til flødeskum i en anden skål.
Vend de to blandinger sammen og hæld ismassen i en fryseegnet beholder med tætsluttende låg. Læg beholderen i fryseren og lad den blive der i mindst ½ døgn.
Tag parfait-isen ud af fryseren og lad den stå i køleskabet i ca. ½ time inden servering. Så er det nemmere at kugle den op.
Anret isen med mynte og evt. fintrevet chokolade eller friske bær.

Slut måltidet af med en lækker isdessert:

Slut måltidet af med en lækker isdessert

Flødeis og friske bær

Lækker sommerdessert - se opskriften her

1 / 15

Til den søde tand...

... Syltede blommer med is -  se opskriften her

2 / 15

Daim-is

Servér den med chokoladesauce og frisk frugt - se opskrift her

3 / 15

Hasselnødde-nougatis

Lav hjemmelavet is - se opskriften her

4 / 15

Lækker islagkage

Flot islagkage med kiwi og chokoladespåner - se opskriften her

5 / 15

Islagkage

Islagkage med nøddemarengsbund og masser af bær - se opskrift her

6 / 15

Flødeis med lakridssirup

En super god dessert med masser af smag - se opskriften her

7 / 15

Sommerdessert

Skøn jordbæris serveret med jordbærkompot - se opskriften her

8 / 15

Jordbærsoftice

Hyggelig sommerdessert - børnene vil elske dem. Se opskriften her

9 / 15

Jordbær-yogurt-is

Lav en frisk og lækker dessert - se opskrift her

10 / 15

Friturestegt marsbar

Servér med vaniljeis og hindbærsauce - se opskriften her

11 / 15

Sorbetis

Lav hjemmelavet sorbetis af dine yndlingsbær - det er super nemt. Se opskriften her

12 / 15

Yogurtis

Frisk og let dessert med appelsin og citron - se opskriften her

13 / 15

Islagkage

Lækker islagkage med kanel, flødeskum og pyntet med kandiserede violer - se opskriften her

14 / 15

Relaterede artikler

Alle tiders nytårshits

Sund i det nye år: 7 nytårsforsætter

En læser fortæller: Nytårsaften på godt og ondt

12 fantastiske fyrværkerishows

Nyeste artikler

• Brev til Anne-Marie Østersø: Hun accepterer ikke min seksualitet
• Lykken er at være to
• En kostbar polterabend
• Kadja lever med hjernerystelse: Jeg har kun et halvt liv