Yoghurt-koldskål

Skøn sommerdessert

Foto: Jacob Ljørring

4 personer

Det skal du bruge:
1 l neutral yoghurt - gerne økologisk
200 g rørsukker
1 spsk. vaniljesukker
Jordbær
Mynteblade

Lækre muffins

Rør den iskolde yoghurt med rørsukker og vaniljesukker, til sukkeret er opløst. Servér koldskålen med stykker af jordbær og mynteblade.