Bløde chokolademuffins

Lone Landmands -

Bløde chokolademuffins

12 stk. chokolademuffins

Ingredienser - chokolademuffins

100 g smør
225 g sukker
2 æg
1½ dl cremefraiche 18 %
5 spsk. fløde
275 g mel
1½ spsk. kakao
1 tsk. natron
½ tsk. bagepulver
150 g grofthakket mørk chokolade

PRØV OGSÅ: Kanelsnegle med remonce i bradepande
 

Fremgangsmåde - chokolademuffins

Tænd ovnen og sæt temperaturen på 190°.
Beklæd en muffinform med store papirforme - 1 dl til amerikanske muffins.
Pisk smør og sukker, til det er blødt og luftigt.
Pisk æg i blandingen, ét ad gangen, og tilsæt cremefraiche og fløde.
Bland mel, kakao, natron, bagepulver og chokolade og vend det hele i dejen, men rør kun i meget kort tid, så dejen bliver ensartet. Hvis du rører for meget, bliver dine chokolademuffins seje.
Fordel dejen i formene (ca. ½ dl i hver). Bag dine chokolademuffins i 20-22 min. - stik forsigtigt en tynd kniv i en enkelt kage og tag formen ud af ovnen, så snart kniven kommer retur uden dej. Ovne varmer meget forskelligt, og derfor kan bagetiden variere.
Lad dine chokolademuffins køle lidt af i formen og flyt dem over på en rist, når de har sat sig og er blevet lidt faste.
Nyd dine chokolademuffins på vejen, på turen, på marken, på vandet, på banen, på dagen, på jobbet, på forhånd eller gang på gang.

Prøv også disse skønne chokolademuffins med rødbede

Smart bageudstyr til dine chokolademuffins

Smarte muffinsforme i silikone, så dejen ikke hænger ved. Set til 94,95 kr. for 12 stk.
Køb formene her >>

Smukke muffinsforme i papir. Set til 89,95 kr. for 100 stk.
Køb formene her >>


Server dine chokolademuffins på en flot kageopsats. Set til 129,95 kr.
Køb kageopsatsen her >>

Bageplade i silikone til dine muffins. Set til 99,95 kr.
Køb bagepladen her >>

Du finder flere flotte og dekorative forme m.m. til dine muffins HER >>

Artiklen indeholder affiliate links.