Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • sødt
  • kager
  • Desserttærte med citroncreme

Desserttærte med citroncreme

En flot tærte med mandler og makroner i bunden, en lækker og frisk citroncreme som fyld og på toppen små marengsdråber. Desserttærten er også velegnet på kaffebordet.

Mail Print

Tirsdag d. 13. maj 2014 - af Lone Landmand / Foto: Søren Kvist

PrintPrint

Lone Landmands desserttærte med citroncreme


Lone Landmand deler hver
uge ud af sine lækre opskrifter
fra Lones Landkøkken i
Ude og Hjemme.

[email protected]

Hver uge får du lækre opskrifter fra Lone Landmand i Ude og Hjemme.

Dessert til 6-8 personer

Ingredienser

Tærtebund
150 g smør
50 g flormelis
1 stor æggeblomme
150 g hvedemel
¾ dl smuttede,
finthakkede mandler
2 spsk. knuste makroner
1 spsk. fløde

Citroncreme
Saften af 6 citroner
Fintrevet skal af 2 usprøjtede citroner
2 store, hele æg
7 store æggeblommer
200 g sukker
50 g smør

Marengsdråber
4 store æggehvider
200 g sukker
½ tsk. hvidvinseddike

PRØV OGSÅ: Lone Landmands påskelagkage med hvid chokoladecreme

Fremgangsmåde

Tærtebund: Pisk smør og flormelis ensartet. Pisk æggeblommen i. Tilsæt mel, mandler, makroner og fløde og rør dejen sammen kortvarigt. Læg den på køl i 1 time. Tryk dejen ud i et tærtefad (ca. 22 cm) - først op ad siderne og så jævnt ud over bunden. Sæt fadet på køl, mens ovnen varmer op til 190° (ikke varmluft). Prik tærtebunden med en gaffel og forbag den i ca. 20 min., eller til den er gylden. Lad tærtebunden køle helt af.

Citroncreme: Bland citronsaft og -skal. Pisk de hele æg, æggeblommer og sukker i en skål. Tilsæt citronsaft og -skal. Sæt skålen over en gryde med kogende vand, (vandet må ikke nå skålens bund). Rør i cremen, mens den varmer op, og tag den af varmen, når den tykner og bliver fast. Pisk smørret i cremen, mens den er varm. Hæld cremen gennem en finmasket si og læg et stykke film helt ned på cremens overflade, så den ikke trækker skind. Sæt den til afkøling ved stuetemperatur.

Marengsdråber: Pisk æggehvider og sukker sammen i en skål over et vandbad, til sukkeret er opløst. Tag skålen af varmen og pisk, til der dannes bløde toppe. Tilsæt hvidvinseddike og pisk, til massen er blank og fast.

Tærte: Forvarm ovnen med grill-elementet tændt på fuld varme. Hæld citroncremen i den forbagte tærtebund. Brug en sprøjtepose til at lægge marengsmassen på cremen som dråber. Sæt tærten under ovnens grill-element ved fuld varme og hold godt øje med den - tag den ud, så snart marengstoppene er brune. Servér tærten ved stuetemperatur.

TIP Er der marengsmasse tilovers, kan du bage marengskager ved 120° i ca. 1½ time og derefter lade dem stå i den lukkede ovn, til den er afkølet helt.

Galleri: 7 lækre opskrifter på brød

Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her

Rosmarinbrød

Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her

1 / 8
Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her

Peberfladbrød

Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her

2 / 8
Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salatSe opskriften her Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salatSe opskriften her

Naanbrød

Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salat
Se opskriften her

3 / 8
Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her

Porterbrød

Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her

4 / 8
Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her

Kernebrød

Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her

5 / 8
Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her

Rugbrød med spidskommen

Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her

6 / 8
Skønt sigtebrød
Se opskriften her Skønt sigtebrød
Se opskriften her

Sigtebrød

Skønt sigtebrød
Se opskriften her

7 / 8

Relaterede artikler

Appelsintærte

Julestjerne med abrikosfyld

Æblemazarin

Pæretærte med creme

Nyeste artikler

  • Advokaten fortæller: Ingen rabat til studerende
  • Ny krimi-podcast: Nationens mareridt
  • Pia er 66 år, skilt og enke: Jeg tror stadig på kærligheden
  • Jeg brød helt sammen

Relaterede Artikler

Portions-svampetærter med bacon

Pæretærte med mandellåg

Tærte med syltetøj og mandler

Spinattærte med lufttørret skinke

Læs mere om

  • lone landmand
  • tærter

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Appelsintærte

Julestjerne med abrikosfyld

Æblemazarin

Pæretærte med creme

Portions-svampetærter med bacon

Mest læste

  • Hindbærtærte med mormors mørdej
  • Citronruller
  • Carstens hemmelige opskrift: Danmarks bedste romkugler
  • Squashkage med ostecreme
  • Volmer Sørensens jubilæumskage

Seneste nyt

  • Advokaten fortæller: Ingen rabat til studerende
  • Ny krimi-podcast: Nationens mareridt
  • Pia er 66 år, skilt og enke: Jeg tror stadig på kærligheden
  • Jeg brød helt sammen
  • Ugens guide: Tre kunstudstillinger
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00