Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • sødt
  • kager
  • Fødselsdagskage med sandkage og smørcreme af Annemette Voss

Fødselsdagskage med sandkage og smørcreme af Annemette Voss

Dette må være den flotteste fødselsdagskage, vi længe har set! Annemette Voss, vinderen af Den store bagedyst 2013, har kreeret den enkle lagkage bestående af sandkage og smørcreme. Her kan de fleste bage med! Kagen er pyntet på en sjov og inspirerende måde, men du kan jo også blot smøre kagen op med smørcreme og drysse lidt guld-sukker ud over toppen.

Mail Print
Fødselsdagskage

Onsdag d. 28. maj 2014 - af Annemette Voss, foto: Jacob Ljørring

PrintPrint

Opskrift på fødselsdagskage

Fødselsdagskage til 16 personer
Sværhedsgrad: Medium
Arbejdstid: 1 time og 30 minutter
Bagetid: 50 minutter
Temperatur: 175°, varmluft

For at kunne vise dig denne video, beder vi dig acceptere marketing og statistik cookies.
Klik her for at ændre dit samtykke

Et andet god bud på en fødselsdagskage er Danmarkskagen fra La Glace, inspireret af H.C. Andersens eventyr "Svanereden"

Rød sandkagebund
250 g blødt smør
250 g lyst rørsukker
6 æg, str. M
300 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 lime, saft og fintrevet skal
1 tsk. rød pastafarve

Vaniljesmørcreme til fyld
250 g blødt smør
500 g flormelis
1⁄2 polynesisk vaniljestang
2 pasteuriserede æggeblommer

Smørcreme til pynt
250 g blødt smør
500 g flormelis
2-3 spsk. citronsaft

I øvrigt
Flormelis + vand
Sort pastafarve til glasur (kan bl.a. fås HER >>)
Guld-sukkerkugler (kan bl.a. fås HER >>)
Lagkageplast (kagefolie)

Fremgangsmåde til fødselsdagskage

Kagebund: Pisk smør og sukker hvidt og luftigt. Det tager cirka fem minutter. Tilsæt derefter ét æg ad gangen. Pisk mellem hvert æg og pisk det godt sammen. Bland bagepulver med mel og sigt det ned i dejen. Tilsæt limesaft, fintrevet limeskal og rød pastafarve og rør dejen godt sammen. Smør en springform, diameter 22 cm og beklæd bunden med bagepapir. Dejen fyldes i formen. Bag kagen ved 175° i cirka 50 minutter. Tjek eventuelt med en tandstik. Der må ikke hænge dej ved. Lad bunden køle helt af i formen, inden den tages ud. Flæk bunden i to lige tykke bunde. Skær en rand af kage væk cirka 3 cm fra kanten af hver bund - hele vejen rundt. Randen skal være 1 cm bred. Kassér den del af kagen, som skæres bort.

Vaniljesmørcreme: Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab forsigtigt kornene ud. Pisk blødt smør, flormelis og vaniljekorn til en blød smørcreme. Rør æggeblommerne i cremen. Kom vanillesmørcremen i en engangs-sprøjtepose, så er den lettere at håndtere.

Opbygning: Placér den ene kagebund i springformen, som er rengjort og foret med kagefolie. Kagebunden består af en ring af kage på 3 cm i bredden, som ligger langs kanten. Så er der en kagebund i midten - imellem de to er der et hul på 1 cm's bredde.

Kom en rand af vanillesmørcreme ned i mellemrummet og fordel dernæst et lag smørcreme oven på hele molevitten. Gentag med den anden kagebundsring og kagebund og fyld en rand af smør-creme ned i mellemrummet. Stil kagen på køl i en times tid.

Smørcreme til pynt: Pisk smør og flormelis blødt og hvidt og tilsæt citronsaft. Smør din fødselsdagskage glat op med en paletkniv. Kom resten af smørcremen i en sprøjtepose med en glat tylle og afsæt fire klatter på den vertikale led på kagens kant. Glat disse klatter lidt ud med bagsiden af en lille ske. Gentag, indtil hele din fødselsdagskage er pyntet med en kant af elegant smørcreme. Afsæt små rosetter eller toppe oven på din fødselsdagskage langs kanten og pynt med guldkugler. Rør en glasur af flormelis, vand og sort pastafarve og skriv f.eks. "Tillykke" på kagens top.

Smart grej til festkagen

Skal du bruge fondant til kagen? Fondant fås i et vælg af farver.

Du kan finde fondant i mange forskellige farver HER >>

Lav smukke roser med farvet marcipan. Er du ikke helt ferm på fingrene, kan du købe roserne færdiglavet.

Vejl. pris for 250 g. marcipan 34,95 kr. eller 12 stk. maricpanroser 99,95 kr.

Køb marcipanen HER >>

Køb de færdiglavede roser HER >>

Lav smukke dekorationer med tyller i alskens former.

Se udvalget HER >>

Er kagen til en helt særlig anledning, skal du måske have fat i et kageopbygningsæt.

Du finder et stort udvalg HER >>

Årets top 10 kager

Årets top 10 kager

Klik her og få opskriften på Volmer Sørensens jubilæumskage fra La Glace med makronbund, abrikosmarmelade, vaniljecreme og nougatflødeskum Klik her og få opskriften på Volmer Sørensens jubilæumskage fra La Glace med makronbund, abrikosmarmelade, vaniljecreme og nougatflødeskum

Jubilæumskage fra La Glace med makronbund, abrikosmarmelade, vaniljecreme og nougatflødeskum

Klik her og få opskriften på Volmer Sørensens jubilæumskage fra La Glace med makronbund, abrikosmarmelade, vaniljecreme og nougatflødeskum

Lars Juul, Conditori La Glace

1 / 21
Få opkriften på squashkage med ostecreme her Få opkriften på squashkage med ostecreme her

Squashkage med ostecreme

Få opkriften på squashkage med ostecreme her

2 / 21
Få opskriften på de lækre Sarah Bernhardt-kager fra La Glace her Få opskriften på de lækre Sarah Bernhardt-kager fra La Glace her

Sarah Bernhardt-kager

Få opskriften på de lækre Sarah Bernhardt-kager fra La Glace her

Lars Juul, chefkonditor på La Glace, foto: Martin Tanggaard

3 / 21
Klik her og få opskriften på denne flotte fødselsdagskage, kreeret af Annemette Voss fra Den store bagedyst. Klik her og få opskriften på denne flotte fødselsdagskage, kreeret af Annemette Voss fra Den store bagedyst.

Fødselsdagskage med sandkage og smørcreme

Klik her og få opskriften på denne flotte fødselsdagskage, kreeret af Annemette Voss fra Den store bagedyst.

Annemette Voss, foto: Jacob Ljørring

4 / 21
En lækker strawberry  cheesecake er en klassiker - se opskriften her En lækker strawberry  cheesecake er en klassiker - se opskriften her

Strawberry cheesecake

En lækker strawberry  cheesecake er en klassiker - se opskriften her

5 / 21
... det hedder denne sjove kage, der er formet som en kaffekop og har browniebund. Se opskriften her ... det hedder denne sjove kage, der er formet som en kaffekop og har browniebund. Se opskriften her

”En lille en til Kaffen”...

... det hedder denne sjove kage, der er formet som en kaffekop og har browniebund. Se opskriften her

6 / 21
Små fine kager med masser af mørk chokolade - de har en sprød skorpe og skal være bløde i midten. Ummm... Prøv den her Små fine kager med masser af mørk chokolade - de har en sprød skorpe og skal være bløde i midten. Ummm... Prøv den her

Blødende chokoladekager

Små fine kager med masser af mørk chokolade - de har en sprød skorpe og skal være bløde i midten. Ummm... Prøv den her

7 / 21
Denne lækre banankage med citron er perfekt til kaffehygge med veninder eller familie - se opskriften her Denne lækre banankage med citron er perfekt til kaffehygge med veninder eller familie - se opskriften her

Banankage

Denne lækre banankage med citron er perfekt til kaffehygge med veninder eller familie - se opskriften her

8 / 21
Se opskriften her på denne skønne chokoladekage Se opskriften her på denne skønne chokoladekage

Yndlings-chokoladekagen

Se opskriften her på denne skønne chokoladekage

9 / 21
... er en super lækker kage med mandler og mørk chokolade - se opskriften her ... er en super lækker kage med mandler og mørk chokolade - se opskriften her

Himmerigskagen...

... er en super lækker kage med mandler og mørk chokolade - se opskriften her

10 / 21
Fastelavnsbollerne er virkelig lækre! Prøv dem her Fastelavnsbollerne er virkelig lækre! Prøv dem her

Fastelavnsboller med nougat

Fastelavnsbollerne er virkelig lækre! Prøv dem her

11 / 21
James Prices skønne jordbærtærte er perfekt til en dansk sommerdag - find opskriften her James Prices skønne jordbærtærte er perfekt til en dansk sommerdag - find opskriften her

James Price's jordbærtærte

James Prices skønne jordbærtærte er perfekt til en dansk sommerdag - find opskriften her

12 / 21
Den fantastiske lagkage med 3 chokolade-lagkagebunde er nr. 9 på listen - se opskriften her Den fantastiske lagkage med 3 chokolade-lagkagebunde er nr. 9 på listen - se opskriften her

Moccalagkage

Den fantastiske lagkage med 3 chokolade-lagkagebunde er nr. 9 på listen - se opskriften her

13 / 21
Disse lækre fastelavnsboller med kagecreme og syltetøj er nr. 10 på listen - se opskriften her Disse lækre fastelavnsboller med kagecreme og syltetøj er nr. 10 på listen - se opskriften her

Klassiske fastelavnsboller

Disse lækre fastelavnsboller med kagecreme og syltetøj er nr. 10 på listen - se opskriften her

14 / 21
Bayars multi-chokolade kærlighedEn superlækker chokoladekage. Få opskriften her!  Bayars multi-chokolade kærlighedEn superlækker chokoladekage. Få opskriften her! 

Bayars multi-chokolade kærlighed

En superlækker chokoladekage. Få opskriften her!

 

15 / 21
Chokoladekage med sukkerglaserede tulipanblade Få den lækre opskrift her! Chokoladekage med sukkerglaserede tulipanblade Få den lækre opskrift her!

Chokoladekage med sukkerglaserede tulipanblade 

Få den lækre opskrift her!

16 / 21
ChokolademousseFløjlsblød chokolademousse,der smelter på tungen. Mums! Få opskriften her! ChokolademousseFløjlsblød chokolademousse,der smelter på tungen. Mums! Få opskriften her!

Chokolademousse

Fløjlsblød chokolademousse,der smelter på tungen. Mums! Få opskriften her!

17 / 21
Sveas chokoladekageEn lækker chokoladekage med marcapone på toppen. Få opskriften her!  Sveas chokoladekageEn lækker chokoladekage med marcapone på toppen. Få opskriften her! 

Sveas chokoladekage

En lækker chokoladekage med marcapone på toppen. Få opskriften her! 

18 / 21
Disse skønne kokos- og bananmuffins kan serveres for glutenallergikere. Få opskriften her! Disse skønne kokos- og bananmuffins kan serveres for glutenallergikere. Få opskriften her!

Kokos- og bananmuffins

Disse skønne kokos- og bananmuffins kan serveres for glutenallergikere. Få opskriften her!

19 / 21
DanmarkskageHar du først smagt den, vil du ikke have andre kager end den! Få opskriften her!  DanmarkskageHar du først smagt den, vil du ikke have andre kager end den! Få opskriften her! 

Danmarkskage

Har du først smagt den, vil du ikke have andre kager end den! Få opskriften her! 

20 / 21

Relaterede artikler

Nøddekage med ricottacreme

Nøddekage med ricottacreme

Kransekage

Klassisk kransekage

Tid til kage - her får du 20 af årets bedste kager

Tiramisu

Nyeste artikler

  • X Factor-Mathias nær brændt ihjel: Mobbet med sine ar
  • Fem gribende oplevelser: Vi har fået tegn fra oven
  • Husspektakler: Når politiet rykker ud til uro i hjemmet 
  • Sådan klarer du kulden

Relaterede Artikler

Fondant-lagkage

Guide til lagkage med fondant

Gateau Marcel

Jordbærkage med hyldeblomstcreme

Lagkage med appelsincreme

Læs mere om

  • Kager i lag

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Nøddekage med ricottacreme

Klassisk kransekage

Tid til kage - her får du 20 af årets bedste kager

Tiramisu

Fondant-lagkage

Guide til lagkage med fondant

Mest læste

  • Hindbærtærte med mormors mørdej
  • Citronruller
  • Carstens hemmelige opskrift: Danmarks bedste romkugler
  • Squashkage med ostecreme
  • Volmer Sørensens jubilæumskage

Seneste nyt

  • X Factor-Mathias nær brændt ihjel: Mobbet med sine ar
  • Fem gribende oplevelser: Vi har fået tegn fra oven
  • Husspektakler: Når politiet rykker ud til uro i hjemmet 
  • Sådan klarer du kulden
  • Brev til Anne-Marie: Jeg skjuler min ensomhed
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00