Gaffelkager

Spændende gaffelkager

Foto: Jacob Ljørring

Ca. 30 stk.

Det skal du bruge:

125 g blødt smør,
50 g sukker,
150 g mel,
½ tsk. bagepulver,
65 g hakkede mandler.

Sådan gør du:

Smør og sukker røres sammen. Mel, bagepulver og mandler røres i, og dejen formes til kogler på størrelse med en lille
valnød. Læg kuglerne på en bageplade med bagepapir og tryk dem flade med en gaffel.

Bag dem i en forvarmet ovn på 200°
i ca. 12 minutter.