Kaffetærte med blommer

Ingredienser til kaffetærte med blommer

6-8 portioner

1 vaniljestang
3 æg
75 g stevia-sukker
3 tsk. bagepulver
5 spsk. kakaopulver
275 g hvedemel
2 dl kold kaffe
Revet skal og saft af 1 appelsin
4 blommer
2 spsk. kokosmel

Tilbehør:

Græsk yoghurt

PRØV OGSÅ: Bagte æbler med mandler

Fremgangsmåde til kaffetærte

Skær vaniljestangen igennem på langs og skrab kornene ud. Pisk vaniljekorn, æg og sukker godt sammen og rør bagepulver, kakaopulver, mel og kaffe i blandingen sammen med den revne skal og saften fra appelsinen. Skær blommerne i både og vend dem ned i dejen, gem nogle stykker til pynt. Hæld dejen i smurte tærteforme og drys kokosmel på. Bag tærterne ved 175° i ca. tre kvarter.

Servér tærterne med græsk yoghurt.

Energi pr. portion
264 kcal / 1106 kJ
Fedt: 4 gram
Kulhydrat: 45 gram
Protein: 8 gram
Kostfibre: 2 gram

PRØV OGSÅ: Chokolade-æblesorbet

Slank med kager?

Skal du passe lidt på vægten, så undgå at det bliver for surt. Prøv en af de 10 opskrifter på lækre og sunde kager og desserter fra Slankeklubben i galleriet nedenfor.