Smarties cookies

Lækre cookies med Smarties pynt

Ca. 16 store småkager

Det skal du bruge:

375 g hvedemel
225 g sukker
175 g smør
1 æg str. L
1 æggeblomme

Pynt
200 g chokolade - hvid, lys eller mørk Mini-smarties eller minislik.

Sådan gør du:

Bland mel og sukker og smuldr smørret i blandingen, så det ligner revet ost. Saml dejen med æg og æggeblomme og ælt
den hurtigt sammen.

Lad dejen hvile i 30 min. i køleskabet. Rul dejen ud på et meldrysset bord i 5 mm's tykkelse og udstik store, runde kager - ca. 8 cm i diameter - ved hælp af et glas.

Bag kagerne ved 190° i ca. 10 min., til de er gyldne og sprøde.

Lad dem køle af på en bagerist.

Pynt:

Smelt chokoladen over et vandbad. Smør den smeltede chokolade ud på kagerne og dekorer straks med smarties eller slik.