Mandag d. 18. november 2013 - af Chefkonditor Lars Juul, La Glace
Vaniljekranse fra La Glace
Chefkonditor Lars Juul fra La Glace deler her sin opskrift på vaniljekranse. Opskriften på de smagfulde vaniljekranse hører til blandt chefkonditorens julefavoritter.
PrintIngredienser til vaniljekranse
200 gram sukker
375 gram smør
Kornene fra 1 vaniljestang
1 æggeblomme
550 gram mel
1 teskefuld vand
Se også Kirsebærparfait med frugtis og Bedstemors gode råd
Fremgangsmåde til vaniljekranse
Sukker, smør, kornene fra en vaniljestang og æggeblomme arbejdes sammen.
Mel tilsættes lidt efter lidt. Til sidst tilsættes en tsk. vand (vandet gør dejen mere sej og fleksibel).
Dejen afkøles i køleskab.
Dejen sprøjtes derefter ud med en bollesprøjte eller gammeldags kødhakkemaskine med vaniljekranse-tilbehør.
Dejen formes som vaniljekranse, der sættes på en bageplade med bagepapir og bages ved 190º i 8-10 minutter.
Flere opskrifter på vaniljekranse her
Er du lige så vild med kage som os? Så vær med i fællesskabet på Facebook, hvor næsten 30.000 kageentusiaster deler ud af gode tips og opskrifter.
Klik på billedet eller "synes godt om" lige HER
Her er 10 ultralækre kageopskrifter
Vi har samlet de mest populære kageopskrifter, og samlet dem i et galleri nedenfor. God bagelyst!
Årets top 10 kager
Jubilæumskage fra La Glace med makronbund, abrikosmarmelade, vaniljecreme og nougatflødeskum
Lars Juul, Conditori La Glace
1 / 21
Sarah Bernhardt-kager
Få opskriften på de lækre Sarah Bernhardt-kager fra La Glace her
Lars Juul, chefkonditor på La Glace, foto: Martin Tanggaard
3 / 21
Fødselsdagskage med sandkage og smørcreme
Klik her og få opskriften på denne flotte fødselsdagskage, kreeret af Annemette Voss fra Den store bagedyst.
Annemette Voss, foto: Jacob Ljørring
4 / 21
”En lille en til Kaffen”...
... det hedder denne sjove kage, der er formet som en kaffekop og har browniebund. Se opskriften her
6 / 21
Blødende chokoladekager
Små fine kager med masser af mørk chokolade - de har en sprød skorpe og skal være bløde i midten. Ummm... Prøv den her
7 / 21
Banankage
Denne lækre banankage med citron er perfekt til kaffehygge med veninder eller familie - se opskriften her
8 / 21
Himmerigskagen...
... er en super lækker kage med mandler og mørk chokolade - se opskriften her
10 / 21
James Price's jordbærtærte
James Prices skønne jordbærtærte er perfekt til en dansk sommerdag - find opskriften her
12 / 21
Moccalagkage
Den fantastiske lagkage med 3 chokolade-lagkagebunde er nr. 9 på listen - se opskriften her
13 / 21
Klassiske fastelavnsboller
Disse lækre fastelavnsboller med kagecreme og syltetøj er nr. 10 på listen - se opskriften her
14 / 21
Kokos- og bananmuffins
Disse skønne kokos- og bananmuffins kan serveres for glutenallergikere. Få opskriften her!
19 / 21
Danmarkskage
Har du først smagt den, vil du ikke have andre kager end den! Få opskriften her!
20 / 21
Relaterede artikler
