Opskrifter
Varm æbledrik med rom
24. oktober Af Mari Harjula og Anja Leppänen. Foto: Arto Vuohelainen.
Efteråret har meldt sin ankomst med køligere dage. Derfor er det tid til at forkæle sig selv med en varm og indbydende drik.
4 personer
Varm æbledrik med rom:
1 citron
6 dl æblemost
1 spsk. rørsukker
1 lille stykke skrællet ingefær
4 stjerneanis
½ dl mørk rom
1 æble
Evt. 4 vaniljestænger
Fremgangsmåde:
- Pres saften af citronen ned i en gryde. Tilsæt æblemost, rørsukker, ingefær og 1 stjerneanis. Varm saften op til kogepunktet.
- Tilsæt rom, og tag gryden af blusset.
- Skyl æblet, og skær det i skiver.
- Hæld den varme æbledrik i 4 glas, og top med æble og stjerneanis.
- Pynt evt. med 1 vaniljestang i hvert glas, og servér.
Tip: Flæk en enkelt vaniljestang, og læg den i gryden sammen med de øvrige ingredienser.
Læs også
