Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • vegetar
  • Urtesuppe med bønner, blomkål og broccoli

Urtesuppe med bønner, blomkål og broccoli

Krydret og velsmagende urtesuppe med hvide bønner, blomkål, broccoli og rosenkål. En dejlig vinterret, der både varmer og mætter!

Mail Print

Søndag d. 10. marts 2013 - af Kim Gravenhorst/ Foto: Jacob Ljørring

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

Ingredienser til urtesuppe med bønner, blomkål og broccoli

(8 portioner)

1 blomkålshoved
1 broccoli
½ kg rosenkål
4 gulerødder
4 løg
3 porrer
2 spsk. rapsolie
4 hakkede fed hvidløg
1 spsk. karry
2 l bouillon
2 dåser flåede tomater
½ spsk. sambal oelek
2 kviste timian
2 kviste rosmarin
100 g kogte hvide bønner
Salt og peber

LÆS OGSÅ: BRUG DE SUNDE LØG

Fremgangsmåde

Skær blomkålen og broccolien i små buketter, rens og halvér rosenkålene og skær gulerødderne i skiver. Skær løgene i både og porrerne i skiver.

Skær stokken fra blomkål og broccoli i skiver og kom dem i en gryde sammen med det grønne fra porrerne. Kom lidt vand ved, det skal højst dække grøntsagerne halvt, kog det helt mørt under låg og blend det til en puré.

Kom olien i en stor gryde og varm den op. Svits rosenkål, løg, hvidløg og karry heri et øjeblik og tilsæt bouillon, tomater, sambal oelek, timian og rosmarin. Når det er kommet i kog, tilsættes resten af de ordnede grøntsager. Når gryden er næsten oppe på kogepunktet igen, tilsættes pureen og bønnerne, og suppen smages til med salt og peber.

Tip: Retten kan varieres ved at tilsætte kødboller. Du kan også anvende en anden slags bønner end de hvide.

Energi pr. portion
264 kcal / 1106 kJ
Fedt: 5 gram
Kulhydrat: 36 gram
Protein: 11 gram
Kostfibre: 10 gram

Slank med kager?

Skal du passe lidt på vægten, så undgå at det bliver for surt. Prøv en af de 10 opskrifter på lækre og sunde kager og desserter fra Slankeklubben i galleriet nedenfor.

Relaterede Artikler

Avocado gavner dit hjerte

Det virker: Kollagen til huden

Fødevarer der sænker dit kolesterol

Sund morgenmad: Nyd bare dit æg

Læs mere om

  • supper
  • fedtfattige opskrifter
  • sund mad

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Rødbedesaft og blodtryk

Brug det hele: Babybroccoli

Brug det hele: Hokkaido

Sund kost: Derfor skal du spise løs af frosne grøntsager

Avocado gavner dit hjerte

Mest læste

  • Jamie Olivers opskrift på pasta med friske asparges
  • Peberfrugtsuppe
  • Pirogger med spinat
  • Dahl - lækker indisk linseret der slanker
  • Calzone med hjemmelavet tomatsauce

Seneste nyt

  • Advokaten fortæller: Ingen rabat til studerende
  • Ny krimi-podcast: Nationens mareridt
  • Pia er 66 år, skilt og enke: Jeg tror stadig på kærligheden
  • Jeg brød helt sammen
  • Ugens guide: Tre kunstudstillinger
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00