Opskrifter
Vegetarisk opskrift på en dansk klassiker: Tarteletter med svampestuvning
Søndag, 15. juni 2025Af Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Columbus Leth
Lækre tarteletter med cremet svampestuvning er en skøn og enkel ret, der passer perfekt til både frokost og let aftensmad.
8 personer
Ingredienser:
250 g kantareller
125 g kejserhatte
125 g østershatte
2 skalotteløg
1 spsk. smør til stegning
2 dl piskefløde
Salt og peber
8 tarteletter
Til servering:
1 håndfuld kørvel
2 stilke bredbladet persille
