Sund
Gnocchi i ovn
Søndag, 26. marts 2023Af Line Holt Nielsen. Foto: Betina Hastoft.
Gnocchi med kødsauce og mozzarella er en sikker vinder. Den er velsmagende, og utrolig nem at lave. Du bager hele retten i ovnen ca. 25 min.
45 min
2 personer
Gnocchi:
300 g gnocchi
1 frisk mozzarellakugle
Kødsauce:
1 løg
Olivenolie til stegning
2 fed hvidløg
1 tsk. tørret basilikum
2 tsk. tørret oregano
1½ tsk. tørrede chiliflager
250 g hakket oksekød
2 tsk. koncentreret tomatpuré
400 g tomatpassata
1 dl vand
Salt og peber
1 tsk. sukker
Til servering:
1 håndfuld frisk basilikum
Blandet grøn salat
