Opskrifter
French toast med blåbærkompot
Tirsdag, 19. august 2025Af Pernille Skjødt Foto: Columbus Leth
Sprød, sød og lidt syndig – denne french toast med lun blåbærkompot og vaniljeis er ren forkælelse til brunch eller dessert.
4 personer
French toast:
2 æg
2 dl sødmælk
2 spsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
8 skiver lyst brød (gerne daggammelt)
25 g smør (til stegning)
Blåbærkompot:
200 g blåbær
½ vaniljestang
50 g sukker
2 dl vand
Til servering:
½ liter vaniljeis
