Opskrifter

Ostescones med bacon

Onsdag, 3. april 2024Af Camilla Biesbjerg Markussen Foto: Betina Hastoft
Disse lækre scones med ost og bacon er en perfekt følgesvend til morgenmaden eller som en herlig snack i løbet af dagen. Opskriften giver 8 scones.
Ostescones:
100 g bacon
350 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 tsk. herbes de Provence
100 g koldt smør
100 g revet cheddar
1 potte purløg
2 æg
1½ dl sødmælk
1 rund udstikker, 6-7 cm i diameter
Topping:
1 æg (til pensling)
40 g revet cheddar