Opskrifter
Key lime pie med kiksebund
Onsdag, 23. august 2023Af Emma Martiny. Foto: Winnie Methmann.
I denne key lime pie med kiksebund forenes friskheden fra den syrlige lime med kiksebundens knasende tekstur.
2 t og 45 min
6 personer
Key lime pie med kiksebund:
300 g Digestive-kiks
50 g sukker
150 g smør + lidt til formen
En springform, ca. 24 cm i diameter
Fyld:
6 usprøjtede limefrugter
8 æggeblommer
2 dåser kondenseret mælk a 397 g
Topping:
1 dl piskefløde
2 usprøjtede limefrugter
1 sprøjtepose
