Opskrifter
Opskrift på lækker hverdagsret: Risotto med spinat og tigerrejer
Søndag, 25. januar 2026Af Emma Martiny. Foto: Winnie Methmann.
Denne skønne risotto med spinat, tiggerrejer og hvidvin er en lækker aftensmadsret til både weekenden og hverdagen. Nyd retten med revet parmesan.
4 personer
Ingredienser:
500 g tigerrejer
1 løg
2 fed hvidløg
1 spsk. smør til stegning
Salt og peber
4 dl risottoris
2 dl hvidvin
1½ l hønsebouillon
75 g parmesan
150 g frisk babyspinat
Til servering:
25 g parmesan
