Blåbær-pandekager

Opskrift på blåbær-pandekager

(6 portioner)

Det skal du bruge
125 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
40 g flormelis
2 æg
1¼ dl skummetmælk
1 spsk. oliemargarine
125 g blåbær

Prøv også: Æble-pandekager med chokoladesauce

Tilbehør:
Saft af ½ citron
6 spsk. ahornsirup

ENERGI PR. PERSON

• 213 kcal / 888 kJ
• Fedt: 5 g
• Kulhydrater: 39 g
• Protein: 5 g
• Kostfibre: 1 g

Sådan gør du
Pisk mel, bagepulver, salt, flormelis, æg og skummetmælk sammen til en ensartet dej. Lad dejen hvile i ca. 20 min. i køleskab. Opvarm en slip let-pande, tilsæt et par dråber fedtstof og 2-3 spsk. dej og form dejen til en lille pandekage, som bager i 2-3 min. Tilsæt så 1-2 spsk. blåbær og vend pandekagen.Bag den i 1 min. på den anden side. Læg pandekagen på en tallerken og hold den varm, mens resten af pandekagerne bages. Servér pandekagerne med lidt citronsaft og ahornsirup.

Varigt vægttab med Letliv.dk - klik her!