Opskrifter
Fransk nougat med pistacienødder
Tirsdag, 5. december 2023Af Line Holt Nielsen, Mai Knauer, Cecilie Svensson og Maja Vase. Foto: Maria Fabricius Tegner, Line Klein og Columbus Leth.
December er lig med julekonfekt! Fyld fadene med uimodståelig fransk nougat med pistacienødder. Opskriften giver 5-6 stænger.
5 personer
Fransk nougat med pistacienødder:
150 g mandler
50 g usaltede pistacienødder uden skal
225 g akaciehonning
2 spsk. glukosesirup
75 g æggehvider
Evt. 1 tsk. appelsinblomstvand
1 knsp. salt
1 tsk. vaniljeekstrakt
Lidt flormelis
