Opskrifter

Skærekage med citronfrosting

Tirsdag, 7. marts 2023Af Mai Knauer. Foto: Columbus Leth.
En nem citronkage med syrligt og velsmagende citronfrosting. Dine gæster vil elske den!
50 min
24 personer
Dej:
450 g blødt smør
5 dl sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. vaniljesukker
2 usprøjtede citroner
6 æg
3 tsk. limoncello
7½ dl hvedemel
5 dl kokosmel
1 tsk. bagepulver
1 bradepande, ca. 18 x 30 cm
Citronfrosting:
125 g blødt smør
6 dl flormelis
1 tsk. vaniljeessens
400 g flødeost naturel
1 usprøjtet citron
Pynt:
50 g ristede kokosflager
1 usprøjtet citron