Salat:

4 æbler
1 potte persille
25 g parmesanost
1 spsk. mandler
½-¾ dl olie
Salt

PRØV OGSÅ: Tortillaer med andelever (link fjernet)

Fremgangsmåde:

Tortillaer:

Sautér løget i olien, øg varmen og lad kødet stege med, til det skifter farve. Tilsæt tomater, hvidløg og oregano. Lad det simre i et par minutter og smag til med salt og peber. Fordel kødblandingen på tortillaer, rul dem sammen og læg dem i et ovnfast fad.

Tomatsauce:

Blend tomaterne til en glat masse. Smag til med sukker, salt og peber. Hæld tomatsaucen over tortillaerne og strø parmesanost ovenpå. Sæt fadet i en 200° varm ovn i 12-15 min.

Salat:

Skær æblerne først i både og dernæst i skiver. Kør persille inkl. stilke, parmesanost og mandler til en grov masse i foodprocessoren. Tilsæt olien i en tynd stråle, mens der køres. Smag til med salt. Vend persillepestoen med æblerne.

Tilberedningstid:

Ca. 35 min., heraf arbejdstid ca. 20 min.

PRØV OGSÅ: Svinekød i wrap (link fjernet)

Tortillaer med oksekødsfyld

Mest læste

Besøgene skal begrænses

Hund eller barnebarn

Veninden nasser på os

Jeg hænger på hunden

Julie mistede sin lille søn