Opskrifter
Flæskesteg med sprød rødkålssalat
Onsdag, 20. december 2017Af Joan Andersen. Foto: Jacob Ljørring.
Denne flæskesteg smager fantastisk og hvis du følger opskriften, får en dejlig sprød svær. Server den med frisk rødkålssalat, der er vendt i en skøn appelsin-dressing.
2 t
Flæskesteg:
1,6 kg svinekam uden ben
3 spsk. groft salt
20 nelliker
Rødkålssalat:
½ rødkålshoved
2 appelsiner
Bredbladet persille
Dressing:
½ dl rapsolie
Saften fra de 2 fileterede appelsiner
3 spsk. ahornsirup
Salt, peber
