Opskrifter
Nem hverdagsret: Spaghetti carbonara med squash og bacon
Søndag, 16. november 2025Af Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Columbus Leth
Cremet og lækker spaghetti carbonara med et dejligt grønt twist i form af squash, der giver retten en dejlig friskhed. En favorit hos hele familien!
4 personer
Ingredienser:
350 g spaghetti
150 g bacon i tern
1 løg
½ squash
1 tsk. smør
1½ dl piskefløde
25 g parmesan
2 æg
Salt og peber
Salat:
2 hjertesalater
3 spsk. olivenolie
1 tsk. dijonsennep
1 tsk. flydende honning
2 spsk. citronsaft
50 g valnøddekerner
Til servering:
4 stilke frisk timian
25 g parmesan
