Opskrifter
Opskrift på smagfuld pasta med grøntsagssauce og frisk spinat
Søndag, 9. november 2025Af: Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Columbus Leth
En nem pastaret med tomat, ajvar og cremefraiche, fyldt med friske grøntsager og toppet med spinat og feta. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
4 personer
Salat:
400 g pasta, f.eks. pasta penne
1 rødløg
200 g gulerødder
1 rød peberfrugt
1 spsk. smør til stegning
1 dåse hakkede tomater
2 spsk. ajvar
1½ dl cremefraiche 18 %
Salt og peber
Til servering:
50 g frisk babyspinat
50 g feta
1 brød
