Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Konkurrencer
      • Indsend krydsordsløsninger
    • Hyggespil.dk
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • sødt
  • kager
  • Frisk citrontærte

Frisk citrontærte

Nem, lækker og meget frisk desserttærte med fyld af en citroncreme smagt til med vanilje.

Mail Print

Tirsdag d. 27. januar 2015 - af Lone Landmand / Foto: Søren Kvist

PrintPrint

Lone Landmands friske citrontærte

Hver uge får du lækre opskrifter fra Lone Landmand i Ude og Hjemme.

Ca. 10 stykker

Ingredienser

Dej
100 g smør
150 g mel
100 g rørsukker
½ tsk. bagepulver

Tærtefyld
2½ dl letmælk
2½ dl fløde
50 g rørsukker
1 vaniljestang
3 æggeblommer
2 top-tsk. majsstivelse
Skallen af 2 fuldmodne,
usprøjtede citroner

Lone Landmand deler hver
uge ud af sine lækre opskrifter
fra Lones Landkøkken i
Ude og Hjemme.

[email protected]

 

PRØV OGSÅ: Lone Landmands Creme brulé
 

Fremgangsmåde fransk citrontærte

Tænd ovnen på 200° (ikke varmluft). Smør et tærtefad på 22 cm grundigt.

Dej: Smelt smørret over svag varme. Afmål mel, rørsukker og bagepulver i en røreskål. Tilsæt smørret og saml hurtigt dejen. Hæld den ud i tærteformen og pres den op langs formens sider og dernæst ud i bunden, så der er et pænt, ensartet lag overalt. Sæt tærtefadet i fryseren, mens du tilbereder fyldet.

Fyld: Hæld mælk og fløde i en lille, tykbundet gryde. Tilsæt halvdelen af rørsukkeret og den flækkede vaniljestang og varm blandingen op, til den begynder at dampe.
Pisk imens æggeblommerne med den anden halvdel af rørsukkeret og majsstivelsen i en røreskål. Hæld den dampende flødeblanding i æggemassen under piskning og hæld hele blandingen tilbage i gryden. Varm blandingen op under piskning og lad cremen koge i ca.
1 minut. Tag gryden af varmen, lad cremen køle lidt af og riv så den gule skal af citronerne direkte ned i cremen - men kun det gule, absolut ikke det hvide og bitre.

Tærte: Hæld fyldet i den iskolde tærtebund og sæt fadet direkte i ovnen. Bag tærten i 25-30 min., eller til den er fint gylden i kanten og på overfladen. Tiden afhænger af din ovn. Lad tærten køle helt af før servering.

Lav de fineste kager

Mangler du en smuk kageopsats, søde muffinsforme, elegant kagepynt eller spiselig glitter og glimmer?

Her finder du alt det, du skal bruge for at lave de smukkeste kager. Klik HER >>

 

Populære opskrifter på udeoghjemme.dk

De skønneste supper til vintermånederne
Pastaret med kylling i cremet sauce
10 populære opskrifter på udeoghjemme.dk

 

Relaterede Artikler

Linguine med sej, tomat og basilikum

Vaniljeparfait

Snegle med chokolade

Nemt rugbrød

Læs mere om

  • lone landmand
  • fransk mad

Mest læste

  • Mettes sorg: Min søn begik selvmord
  • Sprøde klejner fra La Glace
  • Afdødekontakt: Han var mit livs kærlighed
  • Nina & Frederik – fra verdensstjerner til svindel og mord
  • Anne mistede sin søn til narko: Andreas gik i mine fodspor

Relaterede artikler

På kagesafari i Paris

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Linguine med sej, tomat og basilikum

Mest læste

  • Sprøde klejner fra La Glace
  • Gammeldags pebernødder fra La Glace
  • Vaniljekranse fra La Glace
  • Gaffelkager
  • Fire sukkerfri kager

Seneste nyt

  • Elisabeth Gjerluff om det svære forhold til sine søskende: Det er et stort tab
  • Eksperiment går viralt: Insekter vil ikke spise æble
  • Afdødekontakt: Han var mit livs kærlighed
  • Mimis brevkasse: Mine søde naboer skal arve
  • Mobbet som barn: Jeg skjulte mine mørke tanker
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • Beach Tours
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • femina
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Hjælp
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00