Hvidt brød, hvid pasta, polerede ris samt kartofler står ofte i skammekrogen. Men du kan benytte et trick til nærmest ved et trylleslag at omdanne både pasta, ris og kartofler til kostfiberbomber.
Nu er der endnu flere gode grunde til at spise sund mad: Mange fisk, bælgfrugter og grøntsager på tallerknen udsætter nemlig tidspunktet for indtræden af overgangsalderen og forbedrer dermed beskyttelsen mod blandt andet knogleafkalkning og blodpropper.
Som barn var Signe kendt som hende med den sarte mave. En kronisk sygdom betød smertefulde og hyppige toiletbesøg, der blev hendes hverdag, og når det var værst, kunne hun knapt gå. Men da hun ændrede sin kost, skete der noget: Hun blev symptomfri.
24-årige Christina Sommer testede 3-dages Kuren og blev vildt overrasket over resultatet: Hun havde tabt knap 4 kilo på rekordtid - endda uden at føle, hun havde været på kur.
Et vellykket og hurtigt vægttab, er, hvad Maria har opnået på blot fem dage. I fem dage har hun nemlig testet kuren ”Slank med kødboller”, og resultatet er ikke til at tage fejl af. Maria har smidt mere end fem kilo, og hun følte sig mæt, glad og fuld af energi hele tiden.
Risikoen for at få blodprop i hjernen er mindst, når man spiser forholdsvis flere fede surmælksprodukter i forhold til andre mejeriprodukter, indikerer ny dansk forskning.
Forældrene holdt børnene fra en række madvarer, fordi de mente at børnene havde en fødevareallergi. Men da forskerne undersøgte børnene, var kun ét ud af ti allergisk.
Flere og flere danskere foretrækker dansk frugt og grønt – og det er der gode grunde til! Det er dyrket af danskere, med danske standarder både indenfor sikkerhed og kvalitet. Friskhøstet og plukket i nærheden af dig.
Ost og andre madvarers sundhedsværdi bliver vurderet efter deres indhold af protein, fedt og kulhydrater. Men det giver ingen mening, påpeger forskere, som opfordrer til at nytænke ernæringsvidenskaben.
Ny dansk forskning viser, at et bestemt hormon, som bliver produceret i leveren, er afgørende for, om du har en sød tand eller ej. Den nye viden kan måske blive til medicin, der giver mindre lyst til sukker.
Ny dansk forskning viser, hvordan små skridt og helt lavpraktiske teknikker kan lede til markante livsstilsændringer og få folk til at leve sundere - næsten per automatik.
En dansk ekspert i immunsystemet fortæller, at man ikke kan kurere en forkølelse ved for eksempel at spise jordskokker eller ingefær. Generelt handler det om at leve sundt, så immunforsvaret bliver styrket og kan holde infektioner fra døren.
Overvægtige med en konstant sultfølelse kan have en sjælden mutation i et gen, der er med til at regulere appetitten. Det skaber et ubevidst og umætteligt behov for fedt hos de uheldige med gen-mutationen.
Uanset, hvor hurtig du er til at redde dit barns sut fra fortovet eller dit eget toastbrød fra køkkengulvet, så risikerer du at samle skadelige bakterier op, fastslår amerikanske forskere i et nyt studie.
Der findes masser af lækre opskrifter på sund mad - prøv for eksempel:
