Opskrifter
Chokoladekage med mango- og citronmousse og dronningemandler på toppen
Tirsdag, 24. oktober 2023(opd. 8. april)Af Line Holt Nielsen. Foto: Maria Fabricius Tegner.
Med denne chokoladekage med mango- og citronmousse på toppen, får du chokoladekage på en ny måde. Perfekt til påske!
12 personer
Chokoladekage
150 g mørk chokolade
100 g smør + lidt til formen
4 æg
200 g sukker
1½ tsk. vaniljesukker
½ tsk. salt
60 g hvedemel
30 spsk. rent kakaopulver
Mango- og citronmousse
5 blade husblas
2 modne mangoer
2 usprøjtede citroner
50 g hvid chokolade
½ dl A38 (eller andet syrnet mælkeprodukt)
2 dl piskefløde
Til servering
100 g dronningmandler
