Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • fisk
  • fed fisk
  • Laksefrikadeller thai style

Laksefrikadeller thai style

Slankeopskrift på fiskefrikadeller med både laks og torsk krydret med koriander, chili og limeskal. Hertil en dejlig salat med bl.a. peberfrugt og asparges.

Mail Print

Tirsdag d. 29. oktober 2013 - af Kim Gravenhorst. Foto: Jacob Ljørring

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

4 portioner

Ingredienser

Laksefrikadeller
400 g laksefilet
200 g torskefilet
1 tsk. salt
1 æg
2 spsk. fuldkornshvedemel
½ dl letmælk
1 dl hakket frisk koriander
2 tsk. revet limeskal
1 tsk. finthakket chili
2 spsk. rapsolie til stegning

Tilbehør
2 spsk. rapsolie
2 hakkede fed hvidløg
1 snittet rødløg
1 snittet rød peberfrugt
200 g snittede grønne asparges
150 g bønnespirer
2 spsk. sød chilisauce
½ dl østerssauce
2 spsk. limesaft




PRØV OGSÅ: Slankeklubbens Tunmousse med lime




Fremgangsmåde

Laksefrikadeller: Skær alt fiskekødet i mindre stykker og kom det i en foodprocessor sammen med saltet.
Blend det, til det er blevet sejt. Blend derpå først ægget i, dernæst melet og til sidst mælken.
Hæld farsen i en skål og rør koriander, limeskal og chili i. Lad herefter farsen stå en halv time i køleskabet. Form farsen til lange pølser og stik et spyd igennem hver af dem, inden de steges i olie i ca. 5 min. på hver side.

Tilbehør: Opvarm olien på en pande og svits hvidløg og rødløg heri, til de begynder at tage farve. Tilsæt peberfrugt, asparges og bønnespirer. Svits det et øjeblik og tilsæt så resten af ingredienserne. Vend det hele sammen.
Anret frikadellespyddene sammen med grønsagerne.
Servér dem evt. med kogte fuldkornsris.

Energi pr. portion
503 kcal / 2102 kJ
Fedt: 27 gram
Kulhydrat: 25 gram
Protein: 36 gram
Kostfibre: 3 gram



Vil du have hjælp til dit vægttab, så meld dig ind i Ude og Hjemme Slankeklubben.




Sunde kager du gerne må spise

Skal du passe lidt på vægten, så undgå at det bliver for surt. Prøv en af de 10 opskrifter på lækre og sunde kager og desserter fra Slankeklubben i galleriet nedenfor.

Relaterede Artikler

Sund olie på panden: Guide til olier

Vil coronakrisen gøre fedmeepidemien værre?

Bakterier kan indtage din mad i "grøn revolution"

Sådan holder du dine knogler stærke

Læs mere om

  • slankeklubben
  • fedtfattige opskrifter
  • asiatisk mad
  • sund mad
  • udenlandske retter

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe bjørn

Relaterede artikler

Studie: Julen kan i gennemsnit lægge et halvt kilo til din vægt

Juleknas: Spis sunde nødder

Bliv sund med krydderier

Sådan får du styr på vægten

Sund olie på panden: Guide til olier

Mest læste

  • Lakseroulade med dildcreme
  • Æggewrap med laks og hytteost
  • Laks i folie
  • Røræg med røget laks
  • Laks i kokosmælk

Seneste nyt

  • Klima: Pollensæsonen bliver længere og mere intens
  • Bag facaden - del 3
  • Ditte Ylva: Hvad er det for et kvindesyn?
  • Brev til Mimi: De sladrer om os
  • Læge til terminalt syge Betina: Nyd din sidste tid
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Hjælp
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00