Opskrifter
Andebryst med stegt tilbehør
Fredag, 26. oktober 2012Af Pia Friis Andreassen. Foto: Martin Tanggaard.
Andebryst udgør en dejlig middag med fjerkræ - og med stegte kartofler, løg, champignoner og squash er den gode middag i hus.
![](https://imgix.udeoghjemme.dk/media/websites/udeoghjemme-dot-dk/website2/2012/opskrifter/hovedret/10/42-andebryst-med-stegt-tilbehoer-612.jpg?auto=format,compress&fit=min&crop=faces,entropy&ar=320:180)
1 t og 10 min
4 personer
And:
2 andebryster
Salt
Stegte kartofler og grønt:
600 g små, tyndskallede kartofler
1 løg
100 g brune champignoner
1 courgette
1 tsk. timian
Salt