Opskrifter
Svampet citronkage med hjemmelavede sukkercitroner og koldskålsglasur
Tirsdag, 28. maj 2024(opd. 8. april)Af Louisa Lorang Foto: Lene Samsø
Citronkage med sukkercitroner er en forfriskende og velsmagende kage, der kombinerer syrligheden fra citronerne med den søde smag fra sukkeret.
8 personer
Citronkage
½ vaniljestang
150 g blødt smør
225 g sukker
2 æg
200 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
1 dl kærnemælk
1 spsk. fintrevet citronskal
3 spsk. citronsaft
1 springform, ca. 24 cm i diameter
Smør til formen
Koldskålglasur
3 dl flormelis
2 spsk. kærnemælk
Sukkerkogte citroner
1 dl sukker
1 dl vand
1 usprøjtet citron
