Sund

Advarsel: Lakrids indeholder skadelig syre

Torsdag, 26. januar 2023Af Videnskab.dk. Foto: Helen Rickard/Wikimedia Commons
Den hidtil største undersøgelse af produkter med lakrids får nu danske forskere til at advare om højt indhold af sundhedsskadelig syre.
Det ser måske uskyldigt ud og lækkert ud, men lakrids har en mørk bagside. Et nyt studie anbefaler, at der bliver oprettet kampagner, som advarer den brede befolkning om faren ved at spise for meget lakrids.