Min mand har type 2-diabetes og vil gerne i gang med at spise antiinflammatorisk.
Han har dog den udfordring, at han ikke tåler nødder. Især ikke hasselnød og valnød.
Hvad kan vi erstatte dem med?

Question

Min mand har type 2-diabetes og vil gerne i gang med at spise antiinflammatorisk.

Han har dog den udfordring, at han ikke tåler nødder. Især ikke hasselnød og valnød.

Hvad kan vi erstatte dem med?

Mange hilsner Jerk W. Langer · Accepted Answer

Er man allergisk overfor nødder, skal man selvfølgelig tage de nødvendige forholdsregler.

Når han ikke tåler nødder, dropper I dem bare fra de opskrifter, som I har fundet frem til, og kan i stedet benytte kerner og frø som fine alternativer. Græskar, solsikke, hørfrø, sesam, og hvad I nu har lyst til. Kerner og frø tilfører gode proteiner og sunde fedtstoffer.

Sommetider kan man alligevel tåle nødderne, når de har været en tur i ovnen og er blevet bagt. Det må I da tale med lægen om.

Alternativ til nødder

Kære Jerk

Juleknas: Spis sunde nødder

Kære Lene

Flere svar

Frosne grøntsager er supersunde

Sund i det nye år: 7 nytårsforsætter

5 gode råd til at blive sundere med musik

Del bare sutten

Åreknuder af krydsede ben

Tip der virker: Styrk hjernen med motion

Bliv vandtæt

Skal jeg tage tilskud under fasten?

Mest læste

Fars arv smuldrede: Hvorfor er min tvangsarv kun 1/64 af formuen?

Den ferie glemmer vi helst

Hypnose fik Jan Hellesøe til at tabe sig 10 kilo

Skilsmisse og bodeling: Snydt af eksmanden

Kærligheden kan ingen tage fra os