Vi er blevet meget glade for at spise mere antiinflammatorisk mad, som ikke blot har hjulpet os til at smide nogle overflødige kilo, men også gjort min kones hud pænere samt lindret nogle af mine smerter.

Et problem for os er, at der ofte er laks i opskrifterne, men prisen på laks er løbet helt væk fra vores økonomi.

Question

Vi er blevet meget glade for at spise mere antiinflammatorisk mad, som ikke blot har hjulpet os til at smide nogle overflødige kilo, men også gjort min kones hud pænere samt lindret nogle af mine smerter.

Et problem for os er, at der ofte er laks i opskrifterne, men prisen på laks er løbet helt væk fra vores økonomi.

Mange hilsner Jerk W. Langer · Accepted Answer

Tillykke med jeres flotte resultater med antiinflammatorisk kost.

Jeg har længe arbejdet med at forfine de antiinflammatoriske principper, efter at jeg introducerede dem herhjemme tilbage i 2006, og jeg har ikke tal på, hvor mange mennesker der har fortalt mig, at de har fået det meget bedre og aldrig vil tilbage til deres gamle spisevaner.

Laks er en strålende kilde til omega-3 fiskeolier, der er noget af de mest antiinflammatoriske vi kan spise. Men I kan sagtens spise andre fisk, som er billigere, eksempelvis makrel og sild. Ja, i det hele taget er alle fisk gode valg, da de også på andre måder end fiskeolier er antiinflammatoriske.

Det er også i orden at udskifte fisk med eksempelvis kylling i en opskrift. Eller lad nogle af jeres måltider være vegetariske med masser af bønner, ærter, linser og kål.

Opskrifter er i det hele taget kun til inspiration. I kan frit improvisere, blot de overordnede principper følges.

Laks koster for meget

Kære Jerk

Antiinflammatorisk kost: Tab dig uden sult

Kære Stina og Per

Laks med fennikelsalat

Flere svar

Selvbruner er ok

Peanutbutter er i orden

5 gode råd til at blive glad og sund i den mørke tid

Træn bedre uden smartphone

Saft og juice i fasten

Ud af bilen: Lad barnet gå i skole

Chokolade og kolesterol

Afhængig af kaffe

Mest læste

Min kæreste er vild med min far

36-årig kvinde: Jeg keder mig med min mand

Mine veninders rygning ødelagde min fest

Min svigerdatter er flabet

Karoline smeltede hjerter: En lille solstråle