mad

Snasket pizza med oksekød og mozzarella

Denne opskrift på pizza med oksekød, tomat og mozarella er simpel, men resultatet er en meget smagsfuld oksekøds-pizza.

Peter havde opgivet alt: Bo har reddet mit liv

Peter var førhen en af de rå børster i sjakket, men efter en ulykke blev han deprimeret, ligeglad og vred på livet. Så fik han arbejde med Bo, der har Downs syndrom, og det har ændret alt.

Brev til Anne-Marie Østersø: Provokeret af vegansk kæreste

Line er glad for sin kæreste, men de har det problem, at hun er veganer, og han vil have kød hver dag. Det er så vigtigt for ham, at han overvejer at forlade Line. Clairvoyante Anne-Marie ser det dog for en chance for ham - spørgsmålet er, om han griber den ...

En læser fortæller: Julen begyndte i november

Far syntes, det var dyrt med mandler til halvanden krone, men mor fik sin vilje.

Sund olie på panden: Guide til olier

Olier giver ikke blot smag, men har også forskellig sundhedsværdi. Her får du en oversigt over de mest populære olier og gode stegeråd.

En læser fortæller: Jeg er en glad skralder

Min skattejagt er god for både miljø og økonomi.

Alt det din hund ikke kan tåle

Hvorfor må hunde ikke få chokolade? Fordi de allerede er de sødeste? Nej, chokolade er giftigt for hunde. Det er der mange ting, som er. Her får du listen.

Eksperiment går viralt: Insekter vil ikke spise æble

Et lille forsøg med to æbler er blevet blæst stort op på sociale medier.

Er juice fra blenderen lige så sundt som frisk frugt?

Får du de samme mængder vitaminer og kostfibre i juice fra blenderen som fra friske frugter? Læs Jerk W. Langers svar her.

Carsten bager de bedste romkugler: Romkuglen er en nationalspise

Hos Nørre Aaby Bageri på Fyn triller Carsten Matthiesen landets bedste romkugler. Hver dag langes op til 2.000 romkugler over disken, for kunderne er vilde med dem. Efterspørgslen er så stor, at bagermesteren nu bringer ud til hele landet.

Søstjerner kan blive næste ingrediens i fiskeolie-piller

Det bliver kun sværere at skaffe fiskeolie. Dansk forskning antyder, at søstjerner kan være løsningen.

Dyrenes verden: Bøøøh!

Bedst som man troede, man kunne få lov at spise sin mad i fred…

En læser fortæller: Jeg elsker mormormad

Jeg laver mad, når jeg er bekymret, og jeg laver mad, når jeg er glad. Mad er den bedste terapi for mig.

Et enkelt glas rødvin er både sundt og usundt

Hvis du ikke har let ved at svare på, om en lille smule alkohol egentlig er sundt for dig, skal du ikke føle dig alene.

Mad til hele familien – efter dit skema

Det kan godt være noget af en opgave at skulle lave mad til en hel familie, når mindstemand ikke kan lide kartofler og husbonden hader dild. Desuden har du kun en halv time. Det nye madlavningsunivers spisbedre.dk giver heldigvis en hjælpende hånd.

Forskere: Drop vitaminpillerne, hvis du spiser sundt

Vitaminpiller øger risikoen for at få for meget af de forskellige vitaminer, så forskere anbefaler, at hverken voksne eller børn spiser dem.

Nyt studie: Spis færre kalorier og lev længere

Ny forskning peger på, at det kan forlænge livet at holde igen med kalorierne.

Flæskesteg med sprød rødkålssalat

Denne flæskesteg smager fantastisk og hvis du følger opskriften, får en dejlig sprød svær. Server den med frisk rødkålssalat, der er vendt i en skøn appelsin-dressing.

Konfekt: Opskrift på kokos-kræs

Disse konfekt kokos-hjerter smager som en drøm, og er nemme at lave. Få fat i opskriften her..

En læser fortæller: Dengang var der vintre til

Skønne juleminder - isblomster, isvintre, appelsiner og  kartoffelkonfekt er det, jeg husker fra min barndom under besættelsen.

Tættere på en kur: Ny behandling fjernede patienters allergi

Fire år efter en ny behandling for jordnøddeallergi kunne 70 procent af testpersonerne spise jordnødder, akkurat som dem, der ikke havde allergi. Det viser et australsk studie.

Tarmbakterier kan være nøglen til fremtidens fedmemedicin

Ny forskning viser, at den rette kombination af bakterier i tarmene spiller en rolle for, om mennesker bliver fede eller slanke. Bakterietransplantationer kan være nøglen til en fedmefri fremtid, siger forsker.

Forældre tog fejl: Kun hvert tiende barn med ’fødevareallergi’ var allergiker

Forældrene holdt børnene fra en række madvarer, fordi de mente at børnene havde en fødevareallergi. Men da forskerne undersøgte børnene, var kun ét ud af ti allergisk.

5 gode grunde til at købe dansk frugt og grønt

Flere og flere danskere foretrækker dansk frugt og grønt – og det er der gode grunde til! Det er dyrket af danskere, med danske standarder både indenfor sikkerhed og kvalitet. Friskhøstet og plukket i nærheden af dig.

Alle artikler om mad