Muffins

Er du også vild med muffins? De små lækkerheder, der smager dejligt og er nemme at bage. Her finder du en masse lækre opskrifter på den lille kage. Inspiration til dig som hjemmebagere. God fornøjelse og velbekommen!

Halloween-muffins

Sjove halloween-muffins med græskarkød, der er krydret med ingefær. På toppen en kanelkrydret frosting og øverst små græskar af marcipan.

Tid til kage - her får du 20 af årets bedste kager

Der er altid en anledning til at spise lækre kager. Vi har fundet de 20 mest populære kager på udeoghjemme.dk - det vil sige de kager, som I har set mest på. Se om din favorit er iblandt de lækre fristelser...

Sankt Hans muffins med jordbærskum

Sankt Hans muffins med skum af jordbær

I køkkenet med Julie Berthelsen: Skinke- og grøntsagsmuffins

Julie Berthelsen har været i køkkenet og har lavet de lækreste madmuffins med broccoli og skinke. Perfekte til børn.

Julie Berthelsen serverer: Muffinbrød

Sangerinde Julie Berthelsen elsker at lave mad og er som regel den, der står for aftensmaden derhjemme. I Ude og Hjemme giver hun opskriften på en lækker, men simpel gæstemiddag for fire. Her får du en smagsprøve.

Citronmuffins

Muffins bagt med rørsukker, citronsaft og -skal og toppet med en frisk citronglasur.

Bananmuffins med chokolade

De lækre bananmuffins med mørk chokolade er det oplagte valg, når du skal bruge en kage, der kan røres på et splitsekund og bages på 1500 sekunder.

Cupcakes med karamelhjerte og citronfrosting

Uhm! Flotte kager med søde overraskelser indeni

Muffins med julesmag til Dukan-kuren

Disse skønne muffins til Dukan-kuren har dejlig julesmag af vanilje, kanel, kardemomme og nelliker. Og så er de sødet med stevia.

Bløde chokolademuffins

Lækre chokolademuffins med både kakao og fyldig mørk chokolade. Disse chokolademuffins er desuden sprøde på overfladen og dejligt bløde indeni.

Rabarbermuffins til Dukan-kuren

Dukan-rabarbermuffins indeholder både havreklid og hvedeklid, og de er krydret med kanel.

Lækre blåbærmuffins

Lidt godt til den søde tand

Appelsinmuffins

Lav lækre muffins

Græskar-muffins

Dejlige muffins med en skøn, krydret smag og et blødt indre gemt under en knasende overflade.Lone Landmands lækre muffins kan spises både morgen, middag og aften - nyd dem til kaffe, te eller et glas mælk. De indledende manøvrer tager lidt tid, men når først græskarret er bagt og moset, er det en smal sag at ordne resten. Opskriften giver 24 muffins.

Fire sukkerfri kager

Spis sødt på den sunde måde! Vi har samlet opskrifter på skønne sukkerfri kager.

Fruitilicious cupcakes

Søde cupcakes med passionsfrugt og appelsincreme. Skøn opskrift fra Signe fra Den Store Bagedyst

Kokos- og bananmuffins

Skønne sunde muffins, der kan serveres for glutenallergikere

Kager du altid må spise

Skal du passe lidt på vægten, så undgå det bliver for surt - prøv en lækker kage eller dessert fra Slankeklubben.

Kaffe-lækkerier

Kaffe er ikke bare en skøn drik, men smager også fantastisk i desserter! Her får du en masse lækre opskrifter med kaffe

Næsten sukkerfri kager

Spis kage med god samvittighed (næsten) - vi har samlet opskrifter på kager uden og med minimalt indhold af sukker

Blåbærmuffins med hvid chokolade og citron

Lækre muffins, der røres sammen på et splitsekund!

Blåbærmuffins med hvid chokolade

De skønneste blåbærmuffins - her får I opskriften

Rødbede-chokolademuffins

Skønne muffins med chokolade og rødbede

Espresso Muffins

Dejlige muffins med espresso

Lækre muffins

Muffins er perfekte at servere for gæster. På udeoghjemme.dk finder du muffins i alle afskygninger. Sæt dig derfor godt til rette i sofaen med enten en kop dampende varm kaffe eller te og find netop din yndlingsopskrift, som du skal afprøve i køkkenet.

Muffins er næsten ikke til at holde fingrene fra, og der er altid plads til én mere i maven. Den lille lune kage passer til alle begivenheder og årstider. Hvad enten du skal hygge med venner og familie i weekenden eller på skovtur ud i det blå. Ja, den lille kage passer ind overalt, da den er nem at pakke ned og have med på farten. Muffinen er en lille kopformet kage i portionsstørrelse og er baseret på enten bagepulver eller gær. Den traditionelle muffin er bagt med gær, mens den nyere moderne udgave er bagt med bagepulver. Den traditionelle muffin, har en del år på bagen, da den kan spores helt tilbage til det 11. århundrede i Storbritanien. Dejen er oftest en sandkagedej bagt med fyld som:

chokolade
nødder
bær

Men det er kun fantasien som sætter grænser for, hvad du kan fylde dine små kager med. Muffinen er en af de mest populære kagetyper herhjemme, og det forstår man så udmærket godt, når først man har haft fornøjelsen af at sætte tænderne i en.

Prøv også disse opskrifter:

muffins af chokolade

muffins med tørret frugt

muffins med søde blåbær

Muffins med rabarber

Muffins med pærer og ingefær

Muffins med smag af espresso

Muffins med græskar

Muffins med chokoladestykker

Muffins med appelsin

Muffins med banan og chokolade

Muffins med banan og kokos

Sådan kan du nemt pynte dine muffins

Har du lyst til at pynte din muffins, men mangler inspiration til hvordan? Så se med i videoen herunder. Annemette Voss viser dig, hvordan du kan gøre den lille kage endnu mere indbydende ved at pynte den med cremet frosting.