Gå til hovedindhold

aftensmad

En læser fortæller: Jeg elsker mormormad

Jeg laver mad, når jeg er bekymret, og jeg laver mad, når jeg er glad. Mad er den bedste terapi for mig.

Røde koteletter og salat med perlebyg

Få opskriften på en lækker omgang aftensmad bestående af røde korteletter og salat med perlebyg. Velbekomme!

Derfor putter vi færdigretter og ikke økologi i kurven

Selv om mange mennesker egentlig gerne vil købe økologi og ikke færdigmad, er det ikke altid lige let. Et ph.d.-projekt har kortlagt danskernes madvaner og undersøgt, hvorfor især nogle af os har langt fra tanke til handling.

Fiskebøffer med kold sauce

Bøffer af laksefilet og sejfilet krydret med persille og hvidløg. Hertil en kold sauce af cremefraiche, rød peber og dild.

Julie laver stegt flæsk med et twist

Julie Berthelsen holder meget af gode gamle danske retter og sætter dem gerne på middagsbordet derhjemme. I denne uges blad får du blandt andet Julies helt egen opskrift på stegt flæsk med et lille twist.

Glaserede nakkekoteletter med grønsagssauté

Nakkekoteletter i en glace af balsamico og honning krydret med ingefær, hvidløg og chili. Serveres med en grønsagssauté af gulerødder og porrer.

Koteletter i svampesauce

Sådan bliver din kotelet lækker og saftig. Lone Landmand serverer den her i en dejlig svampe-flødesauce med timian, hvidløg og tomat.

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med laksedeller og kyllingesalat

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med fjerkræ og grillmad

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med flæskestegssandwich, hotdogs og cuvettesteg

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med wok-ret og mad til grillen

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med fisk - sild, rødspætte og salater

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan. Denne uge får du en madplan med fisk

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med bøffer, spicy suppe og kylling

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med fyldige salater, karbonader og frikadeller

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med pizza, bøf og porretærte

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med burger, laks og wok-ret

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med laks, kyllingedeller og koteletter

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Marineret nakkefilet

Saftig, marineret nakkefilet med cremolata og efterårssalat. Få opskriften her.

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med roastbeef, flæsk og fiskedeller

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med lam, kyllingegryde og omelet

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Madplan med poussiner, pølseret og oksefilet

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Spaghetti med kødboller

Hvis det skal være nemt og simpelt og falde lige i børnenes smag - spaghetti med kødboller!

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med skinke, gullasch og kylling

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Foto: Martin Tanggaard

Madplan med pizza, cuvettesteg og muslinger

Har du brug for lidt inspiration til hverdagsmaden? Så kan du hver uge følge Ude og Hjemmes madplan

Står du også foran køledisken hver dag kl. 16.45, og prøver at finde ud af, hvad familien skal have til aftensmad? Klik ind på udeoghjemme.dk, og lad dig inspirere af vores mange opskrifter på aftensmad. Opskrifterne på aftensmad er både nemme og sunde.