Dejlig pastaret, hvor linguine er vendt i en tomat-cremefraiche-sauce, der er tilsat hvidvin og krydret med frisk basilikum. Hertil serveres smørstegt sej.
Små pizzaer med lækkert fyld af nye kartofler og mozzarella og en salsa verde af rucola, hvidløg og kapers. Pizzaerne er også velegnede til madpakken eller skovturen.
Lækker variation af den kendte forret med tomater og hvidløg på ristet brød. Her får du en udgave, hvor tomaterne er blandet med kartofler og løg, der er smagt til med røget paprika.
Denne originale sauce bolognese er tilberedt med helt skært oksekød samt løg, gulerødder, bladselleri, hvidløg og oregano. En kombination, der giver pastasaucen en fantastisk smag.
Lone Landmand har hentet inspiration i det italienske køkken til denne udgave af farserede kyllingelår. Retten serveres med spaghetti og en mild tomatsauce med hvidvin.
Vil du undgå, at din pizza er den rene kaloriebombe? Læs her, hvilke forholdsregler du skal tage, når du køber de færdiglavede pizzaer eller selv bager dem
Den krydrede porresuppe er en smagfuld variant af den klassiske løgsuppe, der især er kendt fra Frankrig og Italien. Porrer har en mere nuanceret smag end løg, og kombineret med krydderierne koriander og laurbær får du en suppe med en dyb og intens smag. Suppen kan tilberedes både med oksebouillon og hjemmekogt fond. Og den skal til sidst en tur i ovnen med et butterdejslåg.
Thomas Evers Poulsen er tidligere professionel danser, og så vandt han dysten i DR-programmet Den store bagedyst special. Her deler han opskriften på hans lækre tiramisu
